Page d'analyses
DDC vous permet d'analyser complètement les modèles d'utilisation de vos fours, afin que vous soyez toujours conscient de la façon dont vos fours sont utilisés sur une période donnée.
Toutes les données agrégées de vos fours se trouvent sur la page analytics DDC.
Sélectionner les fours et la plage horaire
Lorsque vous accédez à la page, vous verrez automatiquement les données de tous vos fours pour les 7 jours précédents.
Si vous préférez, vous pouvez choisir certains fours spécifiques à analyser en cliquant sur le bouton FOURS SÉLECTIONNÉS. Cela ouvrira une fenêtre contextuelle où vous pourrez sélectionner tous les fours que vous souhaitez analyser, puis cliquez sur VOIR LES ANALYTIQUES.
Vous pouvez également sélectionner la période que vous souhaitez prendre en compte : cliquez sur le bouton SÉLECTIONNER LES DATES et choisissez une plage de jours à l'aide du sélecteur.
Consommation totale
Le premier graphique représente la consommation totale des fours sélectionnés sur la période choisie.
Dans la boîte du graphique, sous le titre, se trouve la valeur de la consommation totale de vos fours sur la période sélectionnée.
À droite, vous trouverez un menu déroulant qui vous permet de sélectionner la consommation spécifique : vous pouvez choisir entre l'énergie, l'eau vapeur et le gaz (si vous avez sélectionné au moins un four à gaz).
En survolant une colonne, une info-bulle s'affichera avec des détails supplémentaires sur la valeur de consommation et la période.
Si vous cliquez sur le bouton VOIR PLUS, vous entrerez dans une page de détail : ici, vous avez un tableau qui montre la consommation de chaque four pour chaque période représentée par une colonne dans le graphique.
Cliquez sur un four spécifique pour accéder à sa page de détails.
Temps d'utilisation
Le graphique du temps d'utilisation montre combien d'heures les fours ont fonctionné et ont été lavés sur la période sélectionnée.
La partie bleue de chaque colonne représente le temps de lavage, et la partie orange représente le temps de cuisson. Vous pouvez voir la valeur spécifique dans l'info-bulle qui apparaît lorsque vous survolez une colonne.
Cliquez sur VOIR PLUS pour entrer dans la page de détail : le tableau sous le graphique montre pour chaque four et pour chaque jour les heures de cuisson.
Pour voir les heures de lavage, utilisez la barre d'onglets juste au-dessus du tableau.
Fréquence de lavage
Avec la fréquence de lavage, vous pouvez surveiller si vos fours sont correctement lavés ou non : d'un côté, vous ne voulez pas les garder trop sales et de l'autre, vous ne voulez pas gaspiller d'énergie, d'eau et de détergent en les nettoyant trop souvent que nécessaire.
Ces données sont disponibles sur le graphique de fréquence de lavage : le bleu clair donne des indications sur les fours lavés trop souvent, le bleu foncé ceux qui ne sont pas assez lavés et le rose représente les fours qui, en moyenne, sont correctement lavés (entre 4 et 8 heures de cuisson).
Si vous survolez une colonne, vous pouvez voir exactement combien de fours ont été lavés correctement, trop ou pas assez pour un jour spécifique.
De plus, en cliquant sur VOIR PLUS, vous pouvez accéder à la page de détail, qui dans ce cas vous montre la fréquence de lavage de chaque four pour chaque jour spécifique.
Temps d'ouverture de porte pendant la cuisson
Un autre élément qui influence votre consommation est le temps pendant lequel la porte de votre four reste ouverte pendant la cuisson.
Garder cette valeur aussi basse que possible vous permet de dissiper moins de chaleur et par conséquent de consommer moins d'énergie.
Le graphique Temps d'ouverture de porte pendant la cuisson montre exactement combien de temps vos fours ont eu la porte ouverte pendant l'exécution d'un programme de cuisson.
Utilisez l'info-bulle pour voir le temps détaillé de chaque jour.
Si vous cliquez sur VOIR PLUS, la page de détail sera disponible pour vous montrer les détails de chaque four afin que vous puissiez surveiller lesquels sont utilisés correctement et lesquels ne le sont pas.
Nombre de fours lavés
Le dernier graphique vous donne des informations détaillées sur le moment de la journée où vos fours sont lavés sur la période sélectionnée.
Dans le graphique Nombre de fours lavés, vous pouvez voir sur l'axe des ordonnées le nombre de fours et sur l'axe des abscisses les heures de la journée.
Avec l'info-bulle, vous pouvez voir le nombre exact de fours lavés à une certaine heure.
Cliquez sur VOIR PLUS pour voir la page de détail. Ici, dans le tableau, vous pouvez voir pour chaque four sur la période sélectionnée combien de fois il a été lavé à une certaine heure de la journée.