Criar uma Receita

Uma das funções mais convenientes do DDC é a possibilidade de criar suas receitas pessoais e enviá-las para todos os seus fornos com apenas um clique: vamos ver como.

O primeiro passo é criar uma receita: para isso, abra a página da biblioteca do DDC e escolha o tipo de forno onde você vai usar esta receita.

Uma vez que você está na biblioteca do tipo de forno que deseja, pode clicar em NOVO e depois clicar em Nova receita.

Uma página será aberta, aqui você tem que inserir todos os detalhes da sua nova receita.

Once you are in the library of the oven type that you want, you can click NEW and then click New recipe.

A page will open, here you have to enter all the details of your new recipe.

Título da receita

Primeiro você tem que inserir o nome da receita e uma descrição.

Imagem da receita

Opcionalmente, você pode adicionar uma imagem à sua receita. Para fazer isso, clique em ALTERAR IMAGEM e uma janela será aberta onde você pode escolher usar uma das imagens padrão da Unox ou fazer upload de uma foto do seu dispositivo.

Você verá as mesmas imagens disponíveis no painel para o tipo de forno que escolheu anteriormente.

Para fazer upload de uma foto, clique no botão correspondente e selecione uma imagem do seu dispositivo. Aguarde até que a imagem seja carregada, então você pode selecioná-la clicando nela. Finalmente, clique em SALVAR para confirmar sua escolha.

UNOX Intelligent Performance

Você pode escolher quais das tecnologias Unox deseja habilitar para sua receita simplesmente marcando a caixa de seleção correspondente.

Mais detalhadamente, as tecnologias inteligentes UNOX são:

• SMART.Preheating: O SMART.Preheating define automaticamente a melhor temperatura e tempo de pré-aquecimento para garantir a máxima repetibilidade de resultados ao longo do dia. (Disponível apenas para fornos Digital.ID™ MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• AUTO.Soft™: AUTO.Soft regula automaticamente a subida de temperatura para a tornar mais suave e garantir uma distribuição ideal de calor dentro de cada bandeja no forno. (Disponível apenas para fornos MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• ADAPTIVE.Cooking™: Ao registar alterações de humidade e temperatura, adapta o processo de cozedura à carga de alimentos para obter um resultado idêntico e perfeito sempre. (Disponível apenas para fornos MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• SMART.Drain: Impede o início do programa se a válvula do depósito de recolha de gordura não estiver corretamente posicionada. (Disponível apenas para fornos CHEFTOP MIND.Maps™)

Etapas de cozimento

O processo de inserção dos passos de cozedura é muito semelhante ao do painel do forno. Por predefinição, o pré-aquecimento está definido como Automático, como mostrado na imagem seguinte. Pode definir um pré-aquecimento personalizado clicando no botão de alternância.

O cartão mudará e poderá escolher a duração e a temperatura para o pré-aquecimento do forno. Clicar novamente no botão de alternância fará voltar ao pré-aquecimento automático.

Após a seleção do pré-aquecimento, pode prosseguir para inserir o primeiro passo de cozedura. Clique no preset que preferir e comece a criar a sua receita!

Pode editar todos os parâmetros de cozedura da mesma forma que faria no painel do forno. Pode adicionar quantos passos quiser clicando simplesmente no botão Adicionar passo no topo da lista de passos à direita.

Se mudar de ideias, pode remover um passo clicando no ícone Eliminar no canto superior direito de cada cartão de passo.

Ingredientes e preparação

Também pode adicionar uma lista de ingredientes e o procedimento a seguir para preparar a sua receita, mas note que estes permanecerão na cloud e não serão enviados para o forno.

Para adicionar uma lista de ingredientes, escreva-os na caixa um a um e clique no botão ADICIONAR cada vez.

Quando terminar, guarde a receita clicando em GUARDAR no canto superior direito da página.

Após criar e guardar uma receita, usando os botões no topo, poderá enviá-la para fornos, editá-la, adicioná-la a um livro de receitas, eliminá-la, duplicá-la ou partilhá-la com outras contas, conforme descrito aqui.

Excluir uma receita

Pode querer remover uma receita da sua biblioteca: para tal, clique no botão Mais e depois selecione "Eliminar". Confirme a operação e a receita será removida do seu DDC.

Aviso Importante: Se a sua receita não for para fornos Digital.ID™, vá ao painel do forno para também a eliminar do dispositivo: fornos que não são Digital.ID™ não são sincronizados automaticamente.