Criar uma receita

Uma das funções mais convenientes do DDC é a possibilidade de criar as suas receitas pessoais e enviá-las para todos os seus fornos com apenas um clique: vamos ver como.

O primeiro passo é criar uma receita: para isso, abra a página da biblioteca do DDC e escolha o tipo de forno onde vai usar esta receita.

Se tiver apenas um tipo de forno no seu DDC, entrará automaticamente na biblioteca desse tipo de forno.

Tenha cuidado ao selecionar o tipo de forno para a sua receita: não poderá enviar a receita para fornos de um tipo diferente daquele que especificou.

Assim que estiver na biblioteca do tipo de forno desejado, pode clicar em NOVO e depois clicar em Nova receita.

Uma página será aberta, aqui você deve inserir todos os detalhes da sua nova receita.

Título da receita

Primeiro você deve inserir o nome da receita e uma descrição.

Imagem da receita

Opcionalmente, você pode adicionar uma imagem à sua receita. Para isso, clique em TROCAR IMAGEM e uma janela será aberta onde você pode escolher usar uma das imagens padrão da Unox ou carregar uma foto do seu dispositivo.

Você verá as mesmas imagens disponíveis no painel para o tipo de forno que você escolheu anteriormente.

Para carregar uma foto, clique no botão correspondente e selecione uma imagem do seu dispositivo. Aguarde até que a imagem seja carregada, depois você pode selecioná-la clicando nela. Por fim, clique em SALVAR para confirmar sua escolha.

UNOX Intelligent Performance

Você pode escolher quais tecnologias Unox deseja ativar para sua receita simplesmente marcando a caixa de seleção correspondente.

Mais detalhadamente, as tecnologias inteligentes da UNOX são:

• SMART.Preheating: SMART.Preheating define automaticamente a melhor temperatura e tempo de pré-aquecimento para garantir a máxima repetibilidade dos resultados ao longo do dia. (Disponível apenas para fornos Digital.ID™ MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• AUTO.Soft™: AUTO.Soft regula automaticamente a elevação da temperatura para torná-la mais suave e garantir uma distribuição ideal de calor dentro de cada assadeira no forno. (Disponível apenas para fornos MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• ADAPTIVE.Cooking™: Ao registrar mudanças na umidade e temperatura, adapta o processo de cozimento à carga de alimentos para entregar um resultado idêntico e perfeito todas as vezes. (Disponível apenas para fornos MIND.Maps™ PLUS, SHOP.Pro™ MASTER.)
• SMART.Drain: Impede que o programa inicie se a válvula do tanque de coleta de gordura não estiver posicionada corretamente. (Disponível apenas para fornos CHEFTOP MIND.Maps™)

Etapas de cozimento

O processo de inserção das etapas de cozimento é muito semelhante ao do painel do forno. Por padrão, o pré-aquecimento é definido como Auto, como mostrado na imagem a seguir. Você pode definir um pré-aquecimento personalizado clicando no botão alternar.

O cartão mudará e você poderá escolher a duração e a temperatura para o pré-aquecimento do forno. Clicando novamente no botão alternar você voltará ao pré-aquecimento automático.

Após a seleção do pré-aquecimento, você pode prosseguir para inserir a primeira etapa de cozimento. Clique no preset que preferir e comece a criar sua receita!

Você pode editar todos os parâmetros de cozimento da mesma forma que faria no painel do forno. Você pode adicionar quantas etapas quiser simplesmente clicando no botão Adicionar etapa no topo da lista de etapas à direita.

Se você mudar de ideia, pode remover uma etapa clicando no ícone Excluir no canto superior direito de cada cartão de etapa.

Ingredientes e preparo

Você também pode adicionar uma lista de ingredientes e o procedimento a seguir para preparar sua receita, mas observe que eles permanecerão na nuvem e não serão enviados ao forno.

Para adicionar uma lista de ingredientes, escreva-os na caixa um por um e clique no botão ADICIONAR toda vez.

Quando terminar, salve a receita clicando em SALVAR no canto superior direito da página.

Após criar e salvar uma receita, usando os botões no topo, você poderá enviá-la para fornos, editá-la, adicioná-la a um livro de receitas, excluí-la, duplicá-la ou compartilhá-la com outras contas, conforme descrito aqui.

Excluir uma receita

Você pode desejar remover uma receita da sua biblioteca: para isso, clique no botão Mais e, em seguida, selecione "Excluir". Confirme sua operação e a receita será removida do seu DDC.

Aviso Importante: Se sua receita não for para fornos Digital.ID™, vá ao painel do forno para excluí-la também do dispositivo: fornos que não são Digital.ID™ não são sincronizados automaticamente.